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Chapitre n°1 : Les principes de base : l'alimentation


Loin de moi l'idée d'aller donner des conseils farfelus concernant l'alimentation.  C'est un sujet qui concerne la santé et qui doit être abordé avec le plus de bon sens et de rigueur possibles.

Comme toute Bridget qui se respecte, j'ai compris que l'alimentation est synonyme de santé et donc résolument de beauté. Que d'économies de réalisées en soins de beauté à partir du moment ou l'on mange correctement et avec plaisir surtout !! Après avoir usée deux diététiciennes, Bridget qui n'a pas réellement de problème de poids mais juste un corps bien en chair, a enfin trouvé une astuce pour arriver à conserver un point stable car c'est bien cela le principal : ARRETER LE YOYO !!

outre manger le plus équilibré et diversifié possible, j'ai choisi d'utiliser la méthode de comptage des points d'une célèbre méthode de régime alimentaire aux initiales "WW" :) !! Marque que je ne citerais pas ...et que vous pouvez trouver aisément en vous baladant sur internet sans avoir besoin de dépenser des sommes folles en réunions coaching collectives, ou en plats cuisinés estampillés par la marque américaine…

Mon crédo : 3 repas par jours à heures fixes, 1.5 litre d’eau ( attention à la teneur en sodium !!) par jours (pas plus çà ne sert à rien !!), le moins possible de plats préparés et surtout favoriser la diversification alimentaire. Aujourd’hui je respecte les principes suivants :

 

Fruits et légumes : au moins 7 à 8 (plus de légumes que de fruits : attention au sucre !!)

 

Pain, céréales, pommes de terre et légumes secs, féculents : 1 part à chaque repas

 

Lait et produits laitiers : 3 par jours en privilégiant la diversité

 

Viandes et volailles, produits de la pêche et œufs, protéines végétales ( ex : Tofu) : 2 par jours en privilégiant les viandes maigres

 

Matières grasses : 10 gr à chaque repas, c’est facile cela peut être : 1 cuillérée à soupe l’huile en variant les huiles le plus possible (olive, carthame, noisette, colza etc..) 1 carré de beurre individuel

 

Autres principes :

 

Pas de sel ajouté mais plutôt des herbes, des condiments par exemple ( cornichons, moutarde etc..)

Varier les modes de cuisson : vapeur, etc..

Manger lentement et surtout apprendre à me détendre !! 

 

Manger du chocolat, craquer de temps en temps sans culpabilité pour une bonne glace, des frites, des bons plats en sauces, un bon verre de cidre, de vin blanc bref profiter de la vie !!

 

 
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